Olivenöl gilt als eine der Säulen der Mittelmeerernährung. Seine Auswirkungen auf die Gesundheit haben dazu geführt, dass wir auch hier in Deutschland immer mehr dieser Öle verwenden. Eine wissenschaftliche Untersuchung der Ohio University hat aber nun gezeigt, dass es Pflanzenöle gibt, die viel wertvoller sind.
Öle mit viel Linolsäure schützen vor Herz-Kreislauf-Problemen
Die Wissenschaftler hatten fast 140 Männer und Frauen untersucht, deren Körperfettanteil und die Entzündungsstoffe gemessen. Es zeigte sich, dass gerade die Linolsäure einen wichtigen Einfluss auf die Herz- und Stoffwechselgesundheit hat. Besonders viel davon findet sich zum Beispiel im Traubenkern- oder Distelöl. Bei Menschen, die viel dieser Fettsäure im Blut haben, sammelt sich weniger Fett zwischen den Organen. Damit verringert sich das Risiko für Arterienverkalkung und daraus resultierend für Herzinfarkt und Schlaganfall stark.
Um Ihre Gesundheit zu verbessern, brauchen Sie umgerechnet rund 1,5 Teelöffel Linolsäure. Greifen Sie zum Distel- oder Traubenkernöl, um Ihren Bedarf zu decken. Verwenden Sie dieses zum Beispiel für ein Salatdressing. Zum Braten ist es allerdings nicht geeignet.
Aber hat Distelöl nicht überwiegend Omega 6 Fettsäuren
Da wär ja Leinöl u. HANFÖL wesentlich gesünder oder?
Liebe Frau Danner,
der Körper braucht ebenfalls Omega-6-Fettsäuren – Distelöl ist sinnvoll, wenn Sie sich ausgewogen ernähren. Sonst sollten Sie in der Tat eher auf andere Öle mit viel Omega-3 zurückgreifen.
Herzliche Grüße
Ihr Team von Dr. Spitzbarts Gesundheits-Praxis
Hab demnächst in Salzburg zu tun. Würde währenddessen gern Ihre Praxis aufsuchen. Wäre Ihnen dankbar, wenn Sie mir die Anschrift Ihrer dortigen Praxis sowie die Sprechstunden dazu mitteilen könnten.
NfG
Eberhard Boese
Lieber Eberhard,
die Adresse ist:
Privatpraxis Dr. Spitzbart
Siezenheimer Straße 39a
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Liebe Grüße
Ihr Team von Dr. Spitzbarts Gesundheits-Praxis